“百盛餐饮”是苏州市大型知名餐饮连锁企业，共有员工1500余名，旗下共有六家连锁酒店。自1997年，企业在凤凰街迈出了进入餐饮界的第一步：“百盛楼大酒店”，此后相继开设了位于东吴北路的“新百盛大酒店”、干将路养育巷口“莲花百盛”店，以及阳澄湖特色风味菜肴为主的“百盛阳澄湖店”。
　　2004年，标志着企业飞速发展的另一大型分店“百盛天地大酒店”盛大开业，酒店位于吴中区迎春路。总面积近7000平米，酒店共五层，可同时容纳一千八百余人用餐，共有包厢一百余个，五楼为VIP包厢区，三楼、四楼为商务包厢区，一楼为大、中、小宴会厅，装修豪华，环境优雅。并设有超大型停车场。
　　2006年3月企业联手位于苏州新区狮山路苏州乐园旁的“阿雷大酒店”，（现改名为百盛阿雷大酒店）酒店面积达18000余平方米，一百余个包厢，300桌餐位，可同时容纳3000人用餐。酒店装修典雅、华丽、设施一流，一楼为大厅区、二楼为包厢区、三楼为金佛宫顶餐厅。
　　2008年7月，“莲花百盛·巴蜀风情”店重装开业，主打时尚川菜，百盛经典的苏帮菜和杭帮菜为辅，打造苏城时尚川菜新理念。
　　承前启后，创新进取。百盛餐饮企业凭借着美味的菜肴、优质的服务和规范的管理正领跑着苏州餐饮行业，着力打造一流的姑苏饮食文化和餐饮品牌。